新製品を開発中です。SHiBORO-mini Plus

搾油機 SHiBORO-mini Plus

新商品を開発中です。名前は、「油しぼり機 SHiBORO-mini Plus」

SHiBORO-miniが持ち運べる搾油機として活躍しておりましたが、そのminiを一回り大きくして、軽い力で搾れるようになりました。搾れる量はminiと同じくらいか、ちょっとだけ多くなります。

なかなかサイズ感が伝わりにくい画像になっておりますが、片手で持ち上げられるちょうど良いサイズに収まっています。

価格、発売時期は未定です。決まりましたら、ご連絡いたしますのでお楽しみに!!搾油機 Shiboro-mini plus2

搾油機のSHiBORO-Pro30,65よりも丸っこい形にしています。

SHiBORO-Pro65,30でツバキ油を搾る

油しぼり機 SHiBORO-Pro65  SHiBORO-Pro30 でツバキ油を搾ってみました。

 まずはツバキの実を砕きます。以前は1個ずつ金づちで叩いて、割っていましたが、量が増えると大変になってきますので、厚手のビニール袋に入れて、その上から金槌で叩いて砕いてみました。これは楽だ。

シリンダーのなかに砕いたツバキの実を入れて、搾ります。画像はSHiBORO-PRo65にて搾っているところです。

SHiBORO-Pro65には56gのツバキの実が、Pro30には29gの実が入りました。ちなみに蒸したり加熱したりせず、生のまま搾ります。

SHiBORO-Pro65にて搾っているところです。ツバキの実の殻を一緒に入れたほうが、柔らかい実がシリンダーの穴から出にくくなって、搾りやすいです。油が流れ出ると圧力も下がるので、再度ハンドルを操作して搾ります。じっくりと時間をかけて搾りましょう。

右側がSHiBORO-PRO65にて搾ったツバキ油。左側がSHiBORO-PRo30にて搾ったツバキ油です。

Pro65では15g。Pro30では7gのツバキ油が搾れました。

ツバキ油のしぼりかす画像です。時間をかけてじっくりと搾るのがコツです。

エゴマペーストを作って、ドレッシングに

叔父が作ったエゴマを手に入れたので、エゴマペーストを作ってみることにしました。

何時間かかけてエゴマペーストを作ります。と言っても新しく手に入れた機械が良く練ってくれます。少しずつエゴマを加えるのがポイントです。すり鉢で擦るよりもきめ細かくなりますね。先日お越しのお客様が、「すり鉢でエゴマを擦って食べているんだけれど、歯に挟まってしまって困る。」とおっしゃっていました。これなら歯に挟まりそうにありません。

エゴマペースト濃厚です。

ペーストができたので、これをもとにドレッシングを作ってみました。お酢と塩、砂糖、醤油をいれ、家に植えてある夏みかんとレモン、その他なんていう名前なのかよく分からない柑橘の実を搾って入れています。

ドレッシング完成!市販のドレッシングよりも濃厚な感じがします。

白ゴマの練りゴマ完成!

練りゴマ

練りゴマを作れる機械を手に入れたので、練りゴマを作ってみました。

なめらかで濃厚な練りゴマ完成!

この練りゴマで担々麺を作りたいと思います。

油のしぼりかすで作ったらどうなるのか、搾りかすを貯めて作ってみる予定です。

 

滝川町産ひまわりの種を搾る

北海道滝川町のひまわりの種を搾ってみました。

SHiBORO-Pro30 にて25gの種子から7gの油を搾ることが出来ました。良く搾れました。

なかなか殻付きの搾油用の種が手に入らず、殻無しの種子を試ししぼりすることが多かったのですが、たくさん搾れて良かったです。

ちなみに、学生の頃に山口から北海道まで自転車旅行をしたことがありまして、(新潟から北海道まではフェリー)その道中で滝川町にも行ったことがあります。そのときは、ひまわりがたくさん咲くところだなぁと思っていましたが、そのひまわりの種を搾る日が来るとは思ってもいませんでした。またひまわりの咲く頃に是非行ってみたいです。

星野リゾート 界 伊東では、椿油づくり体験を実施されています。

hoshino-resort kai ito

星野リゾート 界 伊東 様では、「冬のご当地楽 椿油づくり体験」実施されています。

一年中温暖な気候の伊東地域では、冬になると多くの椿が咲き誇るとのこと。また、伊豆大島も近く、椿には馴染みのあるお土地柄なのではないかと思います。そんなお土地柄で椿油を自分で搾る体験が出来るそうです。SHiBORO-PRO30も少しですが、お手伝いしております。たくさん搾れると嬉しくなります。

搾った油はラスアーティストが手がけたオリジナルの椿ボトル(別料金)に入れてお土産にも出来るとのこと。星野リゾート 界 伊東にご宿泊の際は、是非ご体験を!!椿湯にも入ってみたいです。

http://kai-ryokan.jp/ito/features/winter/index.html

記事をご紹介しております。詳細は以下リンクより

http://www.ishinoss.jp/education.html#hoshino-resort

 

学研プラス さんの「野菜だより」にSHiBORO-miniを取り上げていただきました。

学研プラス 野菜だより SHiBORO-mini

学研プラス さんが発行されていらっしゃる「野菜だより」2017年新春号にSHiBORO-miniを取り上げていただきました。

なんでも、編集部の畑で収穫したゴマをSHiBORO-miniで搾って油にされたとのこと。おすすめ度は☆☆☆☆☆ との高評価まで頂いております。ありがたい。

裏表紙の真裏、1ページに大きく取り上げて頂いております。益々ありがたい。

http://yasaidayori.jp

 

SHiBORO-mini BLACK 登場!!

SHiBORO-mini BLACK

SHiBORO-mini BLACK モデル登場です。

より遊び心を振るい起こすために、黒くしてみました。

黒くなっていますが、黒く塗装した訳ではありません。酸化発色という方法でステンレスを処理してあります。ステンレスがサビに強いのは、その表面にクロムを主成分とした酸化皮膜があり、その皮膜に守られているからです。酸化発色処理はその酸化皮膜を通常の10~100倍に厚くする表面処理ですから、厚くなった酸化皮膜はステンレスをさらにサビにくくします。SHiBORO-mini と大きさ、その他機能は全く同じです。

言うなれば、渋くなって、錆びにくい。

http://www.ishinoss.jp/shiboro-mini.html#mini-BLACK

2016年12月15日頃から販売開始です。