チャーシューを初めて作ってみました．

なんでも、豚肉を焼くときに、ごま油で焼くといいらしい

とあったので、ゴマを搾ってやってみました。

蜂蜜を入れたり、お醤油をいれたり、ちょっと味が濃すぎた気もします。

また、今回はバラ肉で作ってますが、ロースの方が良いらしいということに

作った後気づく始末。。。

ちなみにチャーシュー単体だとこんな感じ

とはいえ、なかなか美味しかったです。次回はもう少し美味しく出来ると思う。

こんにちは。石野製作所　石野です。

家庭用油しぼり機　SHiBOROやSHiBORO2で油を搾ったり

搾った油で料理をしたり

どんな種から油が搾れるか試してみたり

そういうブログにしたいと思っています。

料理はなんといいますか、おつまみみたいなものが多いかもしれませんが

私の趣味が多分に入りますので悪しからず

それでは、みなさんよろしくお願いします。