オリーブ搾油機でリンゴジュースを搾る 2017年9月26日 / ishinoss オリーブを搾る搾油機で、リンゴを搾ってみました。リンゴを切って、袋に入れて圧搾します。リンゴは、リンゴ狩りで買ってきた徳佐のリンゴ。山口県でもリンゴは作られています。 リンゴが押しつぶされて、ジュースになって出てきます。 ジュース完成。高級な味がする気がします。濃厚で美味しい。 ミカンも搾れそうなので、冬が楽しみです。
トンカツに黒ゴマだれ 2017年9月4日 / ishinoss トンカツを作ったので、黒ゴマだれも作ってみました。 搾っていない黒煎りゴマをブレンダーでブイーン。2分ぐらいブイーン ペースとに近づいたら取り出して、お酢、砂糖、お醤油で味付け。 お醤油やお酢を入れてブイーンした方が良かった気がする。 黒ゴマで作ると黒いですね。当たり前ではありますが。。。