彩りサラダに搾ったゴマ油をかけて。白炒りゴマを搾っています。

春雨サラダにゴマ油をひと回し。白炒りゴマのゴマ油です。

キャベツを千切りにして、道の駅で買ったしらすを乗せてみました。

生しらす、美味しいですね。道の駅萩シーマートにて購入。

海苔とSHiBORO-Pro30で搾ったゴマ油を仕上げにかけて。

針ネギにイカ明太を乗せて　ゴマ油を垂らしてみました。

このイカ明太は、道の駅萩往還で買ったもの。そこでしか売っていないらしく、そういうキーワードには弱いですね。

ゴマ油を垂らすと、辛さがちょっと和らいで良いような気がします。

イカ明太、また買いに行こう。

色々と見学のために小豆島に行ってきました。

いや?暑かった。しかし、島は楽しいですね。学生以来、１５年ぶりくらいの小豆島。学生の時には分からなかったことが多数ありまして、何を見ていたんだろうかと反省してしまうほど。

そんな中、美味しいポン酢を買ったので、ゴマ油を搾ってみました。

今回はSHiBORO-Pro30で搾ります。油を直接受け皿に受けらるというのは、自分で使っても結構便利で、楽ですね。

ゴマ油。白ゴマと黒ごまのミックス。白７割、黒３割。

ポン酢を入れた状態。このポン酢、ヤマロク醤油さん製造。http://yama-roku.net

このポン酢を食べたいがために、別日には豚しゃぶを妻作成。

レタスがやや豪快に盛り付けてありました。

夏のおつまみですな。レタス食べ終わったときには、ポン酢も油もちょうど食べ終わり。